竹村久美子氏（健康予防管理・栄養コンサルタント）。 ホルモンバランスの乱れによる様々な不調や妊娠異常などの経験から 健康に生きるための食の大切さを学ぶため、食育指導士、食生活アドバイザーの資格を取得。アイデア料理コンテスト全国大会常連でもある久美子さんに「栄養」についてお話いただきます。